• 怎樣鑒別轉基因食品?
    作者:yoos      日期:2012-12-17 9:41:22      人氣:      標簽:
     1.大豆

      非轉基因大豆:為橢圓形狀,有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

      轉基因大豆:為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色。

      簡單的檢驗方法:轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽,只不過是個體膨脹而已。

      從這個發芽試驗過程,人們可以發現,這些轉基因大豆是一次性產生的果實,它們的胚芽是不具有生命本質活性的,因此,就沒有延續后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕,但是每一次都是死胎,這就意味著生命的延續到此為止了。人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品,其中危害人類的轉基因片斷,必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因,抵抗力下降,怪病叢生,或者喪失生育能力都是情理之中的了。

      2.胡蘿卜

      非轉基因胡蘿卜:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

      轉基因胡蘿卜:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

      注:胡蘿卜只有在秋冬季節有,夏季的一般是轉基因的。

      3.土豆

      非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑洼洼的,同時表皮顏色不規則,削皮之后,其表面很快會顏色變深,皮內為白色。

      轉基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡。削皮之后,其表面無明顯變化。

      檢驗方法:先削皮后看變化再決定吃不吃。

      4.玉米

      轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭尾顆粒差不多。

      5.大米

      在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北。要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

      6.西紅柿

      轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂果

      7、其他鑒別方法

      進口水果的標簽。一般來說,在標簽的最下方印有出口國的名稱,中間的英文字母標明水果的名稱,最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字:3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。

      (1)超市購買食品時一定要上心,先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》,轉基因食品應有標注。但這些標注怕見人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不顯眼處,仔細查總是可以查到的。

      (2)超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因,堅決不能買。從安全和質量上說,個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市,那里的東西好看而不好吃,壞的、假的太多。

      (3)玉米使用轉基因最早、最廣、最多,購買任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

      (4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全角質,屬硬質強筋優質面包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,就更難識別。

      (5)水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年,少數流入市場,特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因,暫可放心,一定要看外包裝袋,如黑龍江、吉林和遼寧的米業,東北米是粳米,短圓粒型,這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻(如BT汕優63)中長粒型有本質的區別,容易識別。另外,泰國禁止轉基因,其米無問題。

      (6)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物,還來不及轉基因。花生是我國獨特產品,暫無轉基因,紅薯也未轉基因。

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