• 讓轉基因遠離孩子的餐桌
    作者:yoos      日期:2012-12-17 9:38:21      人氣:      標簽:

    轉基因食品對孩子的不確定因素

    英國皇家學會在2002年發布的一份報告指出,食物過敏在兒童中比成人更為常見:“相對于成年人中的1-2%,有6%-8%的孩子發生食物過敏”。因此,如果在轉基因食品存在尚未發現的過敏原,對兒童造成的風險將會最大。報告同時也指出,飲食中的營養成份的變化很容易對嬰幼兒造成不利影響。

    食品成份的基因產生的任何變化在較長的一段時間內都可能對嬰幼兒產生重要的影響,尤其是當它作為嬰兒主要食物的時候(如嬰兒配方奶粉等)。作為結論,報告建議在嬰幼兒配方等的食品中的任何轉基因成分都必須 “接受最嚴格的調查”。一些負責任的科學家給出了這樣的建議:到目前為止,轉基因食品是安全的,沒有任何證據能夠證明它會給人類帶來傷害;但是,體弱多病者、老人以及孩子最好盡量不吃這種食品。

    美國明尼蘇達大學博士西木老師:“孩子容易對轉基因成分過敏。有實驗表明,小雞吃了轉基因玉米以后,死亡率會提高,有研究認為甚至提高一倍。老鼠吃了轉基因土豆以后,生的小老鼠發育緩慢,所以孩子至少在5歲以前,不建議吃含轉基因成分的植物油。”

    網友pj1002說:我就不敢給寶寶吃轉基因的大豆油,雖然有專家認為沒有問題,但是比較謹慎的一派認為如果沒有經過幾代的檢驗是看不出來,所以對于這個問題我是比較保守,能不吃就不吃。

    如何鑒別轉基因食品?

    ● 認真閱讀食品標簽

    如果你不想購買轉基因食品,一定要認真閱讀食品標簽,如買大豆油時,往往會看到小字標注“原料是轉基因大豆”。這既說明是轉基因食品。

    ● 少買加工食品、少在外就餐

    美式快餐店里的薯條,用的大都是轉基因馬鈴薯品種;點心里的油脂,飯店里的烹調油,往往是轉基因油。所以在外就餐、購買加工食品時,遇到轉基因食品成分的機會較大,建議盡量少吃美式快餐,少買加工食品。

    ● 買國產食品

    買國產果蔬、用花生油等來做烹調,幾乎沒有吃進去轉基因成分的可能。多吃中國的雜糧雜豆,如小米、紅豆等,也不會遇到轉基因成分,而且其營養價值高。

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