• 孩子飲食加鹽不宜太早
    作者:yoos      日期:2013-12-26 10:44:14      人氣:      標簽:

    近日,臺灣發生一起3個月大女嬰猝死案,后證實是伯母多次在奶粉中加鹽,導致嬰兒因高血鈉癥死亡。專家表示,雖然此案只是個例,但事實上,在奶粉使用及嬰幼兒輔食添加過程中,很多家長都存在誤區,其中一些錯誤的做法危害極大。

      血管破裂,導致腦出血,出現抽風、昏迷等癥狀,久之也會影響寶寶的智力發育。同時血液中鈉的含量過高,也會影響鈣的吸收,使寶寶身體發育遲緩,個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔,日久對腎臟也有損傷。

      此外,奶粉喂養的寶寶,必須補充足夠的水分。奶粉過濃,會使寶寶食欲減退,不愿意喝水,隨之尿量和次數也會減少,間接增加了寶寶腎臟負擔。過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質,加之攝入水分減少,蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內潴留,從而導致氮質血癥,嚴重威脅寶寶的生命安全。

      寶寶的口味會越來越重。同時,人體對鹽的需求量有限。6個月以前,寶寶的消化、腎臟功能不健全,過多攝入鹽會加重腎臟負擔。

      根據中國營養學會推薦,6個月內,嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右,換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉,以及嬰幼兒自身代謝的儲存,就能提供生長所需的足量鈉,不用額外添加。到了一歲以后,孩子的飯菜中可以適當地加點鹽,但添加的總量需要嚴格控制,一天不能超過1克。

      此外,家長還要少往孩子飯菜添加味精、雞精,因為這些產品里也含有大量的鈉。此外,餅干蛋糕等孩子喜愛的零食中也屬于“隱藏”的高鹽產品,家長要讓孩子少吃。

      奶粉太濃危害不小

      北京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院兒科原主任張思萊告訴記者,對于一歲內的嬰兒來說,鈉離子的來源主要是母乳和配方奶,從這些食物中攝取的鈉離子通常已經能滿足嬰幼兒身體所需。但是,很多家長常常擔心孩子營養不夠,而會在規定的水量里添加過多的奶粉,“這就會導致孩子攝入鈉離子過多,奶粉沖調過濃的危害,其實等同于在奶粉中加鹽,尤其是對于新生兒和一兩個月大的嬰兒來說。”

      嬰幼兒的毛細血管很嫩弱,寶寶飲用過高濃度的奶粉,會使血管壁壓力增加,從而容易引起腦部毛細一歲后飯菜再加鹽大部分孩子從4到6個月大起開始添加輔食,總有一些家長擔心飯菜沒味,孩子吃得不香,因此習慣給孩子的食物中加鹽。張思萊提醒,孩子飲食加鹽不宜太早,最好一歲后再加鹽。

      張思萊指出,嬰幼兒對鹽的敏感度遠高于成人。家長千萬不能用自己的味覺來衡量孩子的加鹽量,因為小兒的味蕾發育還不成熟,對大人合適的鹽味,對于孩子來說就太咸了。時間一久,

      培養“輕口味”寶寶

      要想讓孩子遠離“重口味”,保持“輕口味”。家長在喂養寶寶時一定要注意,不要將大人的飯菜給寶寶品嘗。

      要讓孩子吃得香,關鍵不在于放調味品,而要掌握食物制作技巧和營養知識。多采用蒸、煮、燉、煨,不宜采用油炸等方式。口味以清淡為好,不用或少用調味品,做到色、香、味俱全,從感官上吸引孩子。

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