• 營養專家:奶黃喂養價值高
    作者:yoos      日期:2013-9-2 9:05:14      人氣:      標簽:
    新手媽媽上路總會遇到很都問題,唯一相同的就是想把最好的營養給寶寶,許多人都怕奶黃膽固醇太高,奶黃不可以喂給新生寶寶吃。但其實,這種看法是不對的,奶黃具有很高的營養價值,對寶寶很有益處。

      當嬰兒呱呱墜地之后,媽媽和周圍的親屬馬上就會想到孩子的飲食——母乳。母乳來了,大家皆大歡喜,但有人說:“奶黃不可喂,過兩天變了顏色才能讓孩子吃。”于是,只得讓黃色的乳汁白白流掉。乳汁遲遲不來或只有點滴,餓得嬰兒大哭大叫,急得父母抓耳撓腮。有人建議說:“多給孩子的媽媽煨點湯喝,湯能催奶。”果然奏效,有的媽媽喝了湯后很快有了立竿見影的效果。
      “奶黃不可棄”才是真道理

      乳汁,俗稱奶,從婦女懷孕之日起它就開始醞釀了。婦女懷孕之后,乳房內的乳腺受到胎盤內分泌的影響,開始增長發育,到嬰兒出生后的兩三天,乳腺又受腦下垂體催乳素的作用,開始分泌乳汁。最初幾天分泌的乳汁呈黃色,這是由于其中含脂肪量較高的原因,這種乳汁富于營養,并且還有促進嬰兒排泄胎糞的作用。

      可見,“奶黃不可喂”的說法是沒有科學根據的,白白將這些乳汁流掉是可惜的,應當讓嬰兒吃。以后,乳汁漸漸變為白色或淡藍色,分泌量也逐漸增多。

      母親情緒會影響乳汁分泌

      乳汁分泌量的多少受多種因素的影響。母親身體健壯、情緒愉快、休息充分、營養適當,乳汁分泌就多;恐懼、易怒、精神抑郁、憂傷、過度疲勞、身體虛弱、飲食質量差,乳汁就少。因此,產婦及其家屬都要設法創造條件,讓孩子有足夠的食糧。

      有人對乳汁少不以為然,認為沒有人乳,用牛奶、羊奶照樣能養活孩子。其實,母乳有著比牛奶、羊奶無可比擬的優越性。母乳中的營養成分不但適合新生兒胃腸的消化和吸收,而且含有多種免疫球蛋白,能增強新生兒的抵抗力,保護嬰兒避免細菌和病毒的感染。母乳直接向孩子口內喂哺,可以避免細菌污染。

      研究還證實,母乳對下一代智力的發育有關鍵性的作用。祖國醫學也給母乳以很高的評價,認為它為陰血所化,有益五臟,補虛羸,養心肺,利皮膚,潤毛發,明眼目,令人肥澤的功能。哺乳對產后母親身體的恢復也有好處

      由于嬰兒的吸吮刺激了乳頭,母體中催產素分泌量會增加,有利于子宮的回縮和腹壁的復原。哺乳可以加速乳汁的分泌,從而促進母體的新陳代謝,減少皮下脂肪的堆積,防止“月子”里肥胖起來。哺乳還有利于母子間感情的交流,有助于母子的心理健康。美國的博克利博士在他的著作中指出,如果不給嬰兒用母乳喂養,這不僅會增加孩子成人后罹患癌癥的可能,母親自己也易患癌癥。黎巴嫩專家在對5000名婦女調查后驗證了上述結論,凡是給一個孩子喂12個月奶或給兩個孩子喂9個月奶的婦女,沒有一個患乳腺癌的。

      “奶少用湯催”是個好方法

      乳汁的主要成分是水、糖、蛋白質和脂肪,還有維生素和礦物質。這些物質都必須靠母體從食物中攝取,所以產婦多吃一些有營養的湯水是有益處的。常用的、經生活驗證對催乳有效的湯是豆腐湯、雞湯、豬蹄湯、豬排湯、鯽魚湯、花生魚湯、木瓜魚湯、蝦米香菜湯、雞蛋湯、黃花菜湯、青菜湯等。

      另外,產婦臥床較多,活動量較小,多喝湯也有利于機體的消化吸收。但是,那種認為“湯比肉營養高”,甚至機械地采取“只喝湯不吃肉”的做法也是不可取的。就肉食的營養而論,肉湯中的蛋白質只有6%,而肉上還有93%。喝湯、吃肉各有所長,還是湯、肉一起吃的好。當然也不能不顧產婦產后的活動和身體特點,一味給予肥膩厚味之物,致使產婦出現過于肥胖或消化不良,引起腹瀉等疾病的發生。

      除了湯以外,比較輕松的催乳方法還有聽古典音樂。據日本對l20名哺乳期婦女聽音樂情況的試驗,聽古典音樂的婦女乳汁分泌增加了20%。如果戴上耳機,則可增加100%。相反的,聽爵士音樂和流行音樂的婦女,乳汁分泌卻減少了20%~50%。
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