• 十大損腦食品 寶寶吃了多少?
    作者:yoos      日期:2013-6-24 9:46:35      人氣:      標簽:

    1-3歲是寶寶生長發育的重要時期,這段時間寶寶對對類營養元素吸收的比例要控制在合理的范圍內。父母都希望自己的孩子精靈可愛,使孩子的大腦發育良好,于是不斷地給寶寶最充足的、“精致”的營養。然而,有哪些食物會在不知不覺中損害大腦系統,哪些食物有利于保護大腦呢?下面就讓我們來列舉一下常見的“損腦食品”清單!

      白糖是典型的酸性食品,如果飯前多吃含糖分高的食物,害處尤其顯著。因為,糖分在體內過剩,會使血糖上升,感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。它也是簡單的碳水化合物,可以很快被分解,容易引起血糖劇烈起伏,也會使腦部運作遲鈍。

      在酸性食物中,對嬰幼兒身體健康危害最大的是糖類。如果孩子吃白糖過多,不僅容易發胖,而且糖汁留在牙縫里,容易造成齲齒。如果長期過量地食用白糖,易使孩子形成酸性體質和酸性腦,嚴重影響孩子的智力發展

      二、精米、白面類

      精米、白面類是日常主食,然而在制作的過程中,有益的成分已喪失殆盡,剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在體內只能起到“燃料”的作用。因此,這些食物不是益腦食品,而是一種損腦食品。“精致”不代表有益,粗茶淡飯更有利于孩子健康發育。

      三、過量咖啡因

      有人認為,咖啡是一種興奮劑。其實不然,咖啡因是一種生物堿,對人的大腦有刺激作用,在咖啡作用的影響下,向大腦輸送的血液會減少。咖啡因存在于咖啡,茶,深色汽水,巧克力中,一天超過兩杯就有危險。它會減少腦部及許多器官的供血量,提早老化,而且會使腦脫水,影響思考,畢竟我們的腦是由八成的水構成。如果父母給孩子過多喝咖啡,就會嚴重影響孩子的智力發展。

      專家提醒家長,幼兒要避免接觸咖啡因,一方面腎臟代謝功能尚未發育成熟,排除體內咖啡因的速度較慢,且一旦上癮要戒除就很痛苦,有時甚至會出現嚴重戒斷癥狀,導致注意力不集中,影響學習。

      四、肉食

      生活中,不少父母為了使孩子身體健康,每天給孩子吃多種肉類食品,幾乎一日三餐都煮肉湯,或者是煮肉粥給孩子吃。據科學分析,人體如呈微堿性狀態是最適宜的,如偏食肉類,則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性,便會導致大腦反應遲鈍。科學試驗證明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,會嚴重影響孩子的智力發育。

      五、人工色素

      如今的兒童食品名目繁多,包裝考究,色彩絢麗,但其中一些含有色素的“彩色食品”潛伏著危害人體健康的隱患。過量或者長期食用,對兒童健康發育有害而無益。

      在兒童智力發育階段,需要大量的優質蛋白質和類脂等營養元素,人工合成色素不能提供這些營養。同時,人工合成色素自身或其代謝產物具有毒性,而且,其在保存過程中還可能混進砷,鉛或其他有毒的中間產物,這些都會影響兒童的智力發育和神經行為。

      此外,攝入過量合成色素還可引起過敏癥,如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經,會影響神經沖動的傳導,從而導致一系列的癥狀。

      建議家長嚴格控制兒童飲食,讓兒童多吃一些天然食品,買加工食品時盡量選擇不加任何人工添加劑的食品,避免人工色素的影響要從日常飲食中注意,在購買一些顏色鮮艷的食品或飲料時要慎重,不要選擇顏色太過亮麗的加工食品,還要養成閱讀食品配料表的習慣,注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。

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