• 兒童秋季食譜:豆腐蒸肉
    作者:yoos      日期:2012-11-7 9:26:39      人氣:      標簽:
    在家里我經常給家家做的一道豆腐美食就是-豆腐蒸肉。這道菜特點是豆腐松軟,稍咸、味美!家家特別喜歡吃!話不多說了,現在就為大家介紹豆腐蒸肉的做法!

      豆腐蒸肉的準備材料:

      水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調料。

      豆腐蒸肉的做法:

      1、鍋里加水,帶水開后,放豆腐進去,讓豆腐過水,去下豆腥氣。

      2、瘦肉剁成肉末,加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻,均勻的攤到豆腐上。

      3、煮豆腐的水可以直接用,加上畢連子,將豆腐放上去蒸熟。

      4、大概蒸12-15分鐘之后,就可以出鍋了,美味的豆腐蒸肉完成。

      溫馨提示:

      做肉末的時候,可以加上雞蛋,如果想要豆腐更入味的話,可以把豆腐也碾成末,將肉末平攤在豆腐上即可,加了雞蛋的肉末味道更好!

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