• 煎雞肝軟飯制作方法
    作者:yoos      日期:2012-11-1 11:10:16      人氣:      標簽:
    適宜人群:
    10-12個月寶寶

    食譜材料:
    雞肝、水果、沙拉醬、粳米

    制作步驟:
    雞肝切片用油煎熟,水果2-3種加沙拉醬拌和,配軟飯。

    溫馨提示:
    肝中鐵質豐富,是補血食品中常見的食物,動物肝臟中維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護夜間視力,防治眼睛干澀、疲勞,同時,動物肝臟中還含有維生素B2,還含有多種微量元素,能增強人體的免疫能力。
    水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用,同時水果也是維持酸堿平衡、電解質平衡不可缺少的。
    粳米也是大米的一種,粳米中的蛋白質雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

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