• 營養輔食:胡蘿卜牛肉粥
    作者:yoos      日期:2012-10-31 9:04:44      人氣:      標簽:

    瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

    適用:12月齡以上嬰幼兒

      食材:

      1、牛肉

      功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣。

      2、胡蘿卜

      功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕。

      營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

      制作小貼士:胡蘿卜是根莖植物,給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮,防止細菌威脅寶寶的健康。

      原料:粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。

      做法:

      1、胡蘿卜洗凈,切成碎末。

      2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末。

      3、粳米洗凈放入砂鍋,加清水,大火煮開,轉小火熬制。

      4、粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可。

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